开店是有风险的，要开一家奶茶店，是自己开店还是选择加盟很重要，这将决定你今后的做事方法。自己开店，可以根据自己的意愿自由规划，选址装修菜单都是自己做决定，这确实有更多发挥空间，但同时承担的压力也大很多，没有正确的方向一头雾水。比如店铺如何装修、选择什么奶茶原料、开店之后怎么推广运营等等问题。如果解决这些问题的经验和信心，不如选择加盟，奶茶店加盟总部会帮你很好的解决，不用你操心。就算我们看看选择加盟奶茶，要考虑哪些方面。
一、店面选择风险：学校、商业街、住宅小区、厂区及城中村。
成功的第一步是选好店面，好的店面是成功的一般，它关系到后续的一系列店铺规划。奶茶的消费者主要以年轻人为主，所以学校集中区或路口是饮品店的首选之地。当然单做学生的生意最怕的就是放假，于是很多人选择商业街。商业街没有淡季，一年四季都有人流量，主要的压力就是怎样面对同行竞争，这时产生和投入成正比。需要投入的资金更大。住宅小区就需要在调味技术方面有一定的实力，很为不是过路客，是常客，对味口也要求也高，在产品的稳定性和味道上要下足功夫。厂区及城中村属于普工区，消费水平不高，做到一般般的就能应付了。作为外带店，店面选择在路口才是比较理想的，平均每分钟年轻人人流要达到30人以上就达到合理。店面不要偏离街道上三级以上台阶，除非有特殊条件。
二、上门考察加盟公司
开奶茶店前期，考察筛选出来的奶茶加盟项目，是成功加盟一个好项目的首要任务。
1.考察品牌在网上宣传的宣传，甚至还可以搜到相关的网上评价，通过评价更有利于自己把握方向。
2.亲自去总部现场考察，通过现场考察可以了解到：其办公场所的规模、人员素质、相应资质、产品、服务品牌、履行合同的能力等等依信息，再综合分析，更有利于增加自己的信念。
3.除了考察加盟总部外，还要现场考察其直营店。一个好的品牌直营店的经营情况是最具说服力的成功案例之一，假如自己的品牌直营店都经营不好，那就不用去谈加盟店了。
三、洽谈加盟事宜
加盟品牌选好了，就要跟加盟公司，就签订加盟合作关系合同前的洽谈工作，这个阶段是很重要的。
洽谈的内容无非就合同的主要条款，进行提问、解答、分析等等。比如加盟费、加盟品牌总部的义务保障、加盟商的权利保证、合同解除、保证金的退还、违约责任、合同履行的具体方式方法、特许总部的联系方式（最好电话、手机、邮箱、联系人、账号、传真、地址一应俱全）。
四、正式与奶茶加盟公司签订加盟合作关系合同
洽谈结束后就是正式签订合同了，要把谈判内容都应该以合同的形式确定下来，尤其要把其广告宣传的内容尽量写进去。这是确保奶茶加盟事宜得以顺利履行，也是加盟公司确保加盟商利益得到实现的根本保证。与加盟品牌总部签订的合同很可能不只一份，涉及的合同可能会有：特许加盟合同、保密合同、商品订购合同等很多种类，建议加盟商朋友，在签订这些合同时要认真、详细阅读相关合同涉及的条款内容，认真审查条款含义，谨慎对待，因为合同一旦答订后，就具有法律效应。
