生煎最开始是流行于江浙沪一带的特色传统小吃，生煎包的特点是外表酥脆精致，内里汁浓肉香，咬一口肉香、面皮香、芝麻香都融合在口中久久不散，是人们很喜爱的一道传统小食。但是现在市面上的生煎大多是小店面制作出来的，味道没有那么正宗可口，原材料多数不知来源，使得很多消费者都找不到好吃美味又健康的生煎包，于是
哑巴生煎就借此被消费者所悉知。
生煎包是用现揉的面皮加上打成糊的鲜猪肉末在加以皮冻制成的，在平底大锅中一个个放入待到快要制成时撒上芝麻和香葱等到出锅，生煎包就这样制成了。哑巴生煎起源于苏州，在苏州的一条街街上的哑巴生煎开了足足60年了，可见哑巴生煎的生煎包味道之纯正。
现在市面上有太多五花八门的美食，很多都是只有华丽的外表，而实际一尝味道并不是那么的好，久而久之这些华而不实的食物就消失在人们的视野中，而哑巴生煎就凭借着自身独特的美味将哑巴生煎这个品牌一直延续到了今天，不得不说哑巴生煎是有过人之处的。现在店里不仅只有生煎包了，还有豆浆、馄饨等特色美食，每一样都是
传统的味道，让消费者一吃就能想起小时候的美味，这就是哑巴生煎的独特魅力。
现在时代和生活节奏越来越快，许许多多的年轻人单独在外打拼，在压力巨大的社会中无法找到能够释放压力的方式，而能够在一家具有传统特色的店中，吃着传统工艺制作出来的美食，能够想起小时候家乡美食的特色，让消费者感受温暖，这样的一个地方一个品牌怎么会不受人们欢迎呢？
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