很多咖啡发烧友应该知道Peet's咖啡，而这个品牌的咖啡第一次跨出美国国门来到了上海。而这家店从细节到整体风格都用足了心思，这里简直精致到令人不适应了。不得不说上海人民真是太幸福了，环境宽敞明亮，有适合多人会议的长桌，还有适合小叙的沙发位，更值得赞叹的是沙发位后“加州花园”墙。全部都是货真价实的真花和植物，每天有专人照料和更换，非常赏心悦目。性冷淡风格的区域则是精致的咖啡周边。
右边挂的壁画是采摘咖啡豆时妇女身上所穿戴的面料，她们所在的优质咖啡豆庄园和Peet's是世代传承的合作关系，而艺术品是为了纪念和感谢这些采摘人。可见Peet's是非常重视历史传承和文化底蕴的品牌，所以墙壁上还挂满了讲述Peet's历史以及美国咖啡文化的影像资料。还有投影放送同类型内容，堪称一个迷你咖啡博物馆。
有人评价说“在星巴克喝的是咖啡饮料，在Peet's喝的是咖啡。”先不论对错，但Peet's的确是以“匠人精神”在做咖啡。店内有各种各样从全球精挑细选并且烘焙程度不一的咖啡豆。深度烘焙可以粗暴地掩盖掉不良豆子的品质，但Peet's没有这么做，而是以不同产地咖啡豆风味的最佳方式进行不同程度的烘焙。随便抓一把，豆子大小基本一致且新鲜完整，可以看出是经过精心筛选的，看中了也可以直接买回家。这堵墙里面其实是烘焙机器，店里使用的豆子每天从这里新鲜出产，用的机器是La Marzocco。懂咖啡的人就知道，这是“咖啡机里的劳斯莱斯”级别。
从意式浓缩到各种手冲每一杯都是纯手工制作。澳白精华就在奶泡，这杯拉花精致，奶泡极度绵密，即使喝到底拉花还能完整保留。爱惜这漂亮奶泡的最好30秒内喝完。可塔朵在别的咖啡店比较少见，其实跟澳白很相似，不过分量比较小，奶泡也薄一些。Cortado在意大利语里是“减半”的意思，很适合饭后喝助消化。两杯都是用Espresso Forte制成，油脂细腻，榛果香味明显。这家的摩卡跟别家都都不一样，原因就来自于使用高贵的纯“法芙娜”巧克力融入咖啡制成，而不是用速溶的巧克力粉冲泡。因此黑巧克力味极其浓郁，还有美妙的醇香味。皮爷家无论是咖啡还是巧克力，都是浓厚醇香的风格，真正让人感觉是在“品咖啡”。
Peet's咖啡加盟费是多少呢？大概在20-50万，这个价格对于一些朋友来说可能是有点贵了。但是相较于它的品牌实力来说是一点都不贵的，而且现在的投入都是为了以后的利润打基础。大家完全可以不用担心这个品牌的费用问题，总部会为大家合理地做出规划，即便现在有点小贵，但是相信不用多久就可以赚回本。所以大家完全可以放心加盟。
