经常喝奶茶的人呢对奶茶应该不陌生，它经常用于奶茶制作，有提鲜调味的功效，很多奶茶店都青睐奶茶。但是经过研究发现，奶精其实是一种复合添加剂，然而部分奶精都对人体有害，如今很多奶茶店也开始标榜自己无奶精，希望给消费者健康的形象。判断奶精有害的标准，是其反式脂肪的含量。那么，如何看奶精中反式脂肪的含量呢？
简单的方法就是，直接看产品中的营养成分表。关于反式脂肪含量的标识，美国规定如果每份食物中反式脂肪含量在 0.5g 以下，就不用标示反式脂肪含量，而中国的标准是每 100 克食物中小于 0.3 克时，不必标示反式脂肪含量。只要反式脂肪大于这个限值，不管是中国还是美国，都是要求强制标示的。
如何区分奶精是否对健康不利？那么具体应该如何挑选奶精呢？可以从三个方面来判断：纯度、味道、口感。
1、纯度
看奶精的状态，比如，处于奶水分离状态的奶精，则表明其有效成分比较少，质量差；2、香味
奶精是由油脂和蛋白组成的，品牌奶茶店通常会选择进口奶精，虽然进口奶精的香味不是很明显，但是入口感觉特别自然。
3、口感
优质的奶精会有一种自然的香气，特别是入喉后的回旋，在口腔的分散最明显。
如何区分奶精是否对人体有害？以上就是今天的分享，希望能够对正在开奶茶店的你有所帮助！
