随着国家经济实力的增长和政策的扶持，创业经商已经是普遍情况，在市场经济稳定发展的今天，做餐饮业无疑是创业的首选项目，奶茶凭借其投资小，利润大，经营简单的特点，迅速成为广大投资加盟商的创业首选。
想要开一家奶茶加盟店，除了有创业资本外，了解奶茶行业是至关重要的，了解奶茶行业就不得不说道奶茶消费者购买心理，只有从根本上了解消费者需求，才能针对性经营，保持店铺健康可持续发展。下面我们一起看看消费者购买奶茶时都有哪些心理。
一、求新心理
表现：购买商品非常注重“时髦”和“新奇”爱追赶“潮流”，具备此种心理的消费者普遍经济水平不低，更加注重形式新颖和品牌形象。
二、求利心理
表现：追求利益最大化。比如对同类商品之间的价格差异进行仔细的比对，还喜欢选择打折或者处理的商品。具备此种心理的消费者往往经济水平有限，或者较为富有但具有节俭的生活习惯。
三、求名心理
表现：以物品的价值彰显自身的社会地位。具有这种购买心理的人普遍存在于社会各个阶层，尤其是在现代社会当中，由于名牌效应的影响，衣食住行选名牌成了人们统一认可的一个标准，是一个人社会地位的体现。
四、从众心理
表现：对社会风气和周围的环境十分敏感，总是想跟着潮流走。这类客户对有这种心理的顾客在购买某种物品时并非是急切需要，而是为了赶上他人，超过他人，以此获得心理上的满足。
五、偏好心理
表现：喜欢购买某一类型的商品。比如有的人爱养花，有的人爱收藏古玩，有的人爱摄影，有的人爱字画等等。这种偏好往往同某种专业、知识、生活情趣相关。因此偏好性购买心理动机也往往比较明智，指向性也很明确，具有经常性和持续性的特点。
六、自尊心理
表现：希望在购物的同时受到销售人员的热情款待，销售人员的态度对其购买决策有较大影响。具备此种心理的消费者往往易受暗示，自尊心较低，在奶茶店经营过程中，如果遇到具有此种心理特征的消费者，尽量热情款待，从细节方面感动消费者，如此会在很大程度上提升消费者对奶茶店的好感度。
需要注意的是，以上的6中常见的消费心理，对于个体来说，并不是孤立地存在的，很有可能会是两种或多种心理并存，需要奶茶店经营者敏锐感知观察。
