开抹茶店需要哪些设备和工具?相信这是每个开抹茶店的人都思考过的问题,抹茶店产品很丰富,要用的设备工具非常多,抹茶店在营业之前,就必须备齐所有会用到的设备,以免制作时候少了工具寸步难行。为了帮助大家能购买到完整的设备,小编列举了以下清单供各位参考。
1.冷柜:抹茶店必备的设备,也是最贵的设备。
2.消毒柜,用于餐具消毒,抹茶店必备。
3.封口机,制作台式冷饮奶茶和其他饮料时使用,尤其是用在外卖时。
4.榨汁机,抹茶店也会有奶茶果饮销售,榨汁机是必要的。
5.电池炉压力锅,煮豆类闷类用。
6.电池炉,一般煮水煮东西用。
7.闷烧锅,制作酸奶西米。
8.保温桶,装冷热基础饮料,做打包式冷饮奶茶用。
9.多功能电饭煲,煮豆类糖水闷类用。
10.微波炉,加热冷藏品使用。
11.三明治面包机,制作夹心三明治。
12.碎冰机,夏天产品一般都要加冰。
13.冰沙机:功率越大越好,最好选择名牌(如小太阳),耐用很重要。
14.炒冰机:用于制作雪糕和炒冰,夏天受欢迎。
15.烘炉:制作西饼、蛋糕、蛋挞等西式甜品使用。
16.药材粉碎机:主要用来粉碎食材、饼干。
17.商用烤箱。可分开调节上下火温度的。
除了以上介绍的设备外,抹茶甜品店还需要的其他工具:烹煮器具、不锈钢锅、盆、勺、滤网、匙勾(做水果拼盘用)、萝卜刨、扒锤(锤鸡翅料姜汁)、雪糕壳、家用厨称、托盘、保鲜盒、汤匙、榨橙汁杯、量杯、等等。店主可以根据店铺要销售的产品针对性购买,很多用不着的可以不购买,避免浪费。