如今奶茶是年轻人的心头好,越来越多的人看准奶茶市场的商机,选择开一家奶茶店走上创业之路,但想要做好一家奶茶店,不仅仅要用心,还要知道很多的开奶茶店的禁忌,避免了这些禁忌之后,店铺运营起来才能顺风顺水。
1、价钱变动
奶茶店的价钱不是偏高就是偏低,偏高的价钱会把一大批消费者拒之店外,价钱偏低会让消费者的虚荣心得不到满足,适宜的价钱,明标价码也是吸引顾客的一大法宝。不论其他的饮品店价钱如何,您的奶茶店一定要位居其中。
2、态度不一
刚开业时看待客户是笑脸相迎,等过了一段时间,见到客户就笑脸变成了“愁脸”,生意当然会随着你的脸的“天气预告”而提早做好“未雨绸缪”的准备。看待客户要一直如一,比方你效劳顾客10次,假如9次十分的热情,有一次不好,就会“得罪”客户。
3、口味分歧
奶茶加盟商从奶茶培训总部学习好后,开业时完整依照教师的手法调制,口味纯粹,顾客一个字“好喝”。等一段时间就把培训教师的嘱托丢在了一遍,开始本人发挥,口味是一泻千里,再加上在当地采购价钱廉价的劣质的原料,做不成开业时的口味是道理之中的事情。总部的调制办法和原料都是几年时间的检测和调试出来的,万不可由于本人的一时贪婪,而丧失了大量的顾客,那样就得不偿失了。
想要开家奶茶店,不管是选择奶茶加盟还是自主创业,都需要用心经营,除了知道奶茶店的经营技巧外,更需要知道奶茶店的禁忌,去其糟粕比取其精华更重要。