mullercafe就像一个秘密基地,只有懂得生活的人才能发现这里的美。门口有繁盛绿叶成阴的大树,装修是木制的搭配落地玻璃窗的风格。一个小层楼梯,踩起来木制的咯吱咯吱的响,感觉店内透出温暖的黄灯光,夜里会有另外一种风景。这里的咖啡师经验足,咖啡器具也都非常专业。空气中氤氲着咖啡香气,可以感受到从源头到杯中咖啡口感的干净与醇厚。
《穆勒咖啡馆Café Müller》是德国舞蹈剧大师的著名作品,这部的经典剧目讲述了一个咖啡馆发生的故事,剧中她談論人類共同擁有的經驗,诚实而勇敢地表达渴望愛与被愛的追求,沒有逃避、只有凝視,在专注凝視的目光中,展現令人目不轉睛的美好与真实。而沈阳的这家咖啡馆的名字也来源于此。
咖啡馆的创始人是女生,她接触咖啡是在新疆旅行的时候,因为给几个台湾人做助理,第一次喝到了现磨的黑咖啡,从此迷上了咖啡。回到沈阳后在咖啡馆里工作,学习咖啡烘焙,有了自己想要开咖啡馆的想法,又遇到了志同道合的合伙人当当。于是就有了这家小店。店面虽然小,但是温馨可爱,装修的时候特意寻来了上世纪的老地板,落地的大窗户、门口细腻的铺上了草皮,而店内出品和服务都有着专业的水准,特别推荐的是咖啡师做的创意咖啡。尝试了“暗涌”和“雪克世涛”。
加盟费用能够看得出来,如果每个店面雇佣1个员工,一线城市加盟费1.5万,而加上房租水电以及部分活动资金,最终投资加盟费在10万元左右,而二线城市加盟费1万元,加上其他费用,则达到8万元。现在作为特色饮品项目,即使是三线城市也能够投资,muller cafe在三线城市当中,房租、水电费、活动资金加起来大概在5万元,相信它的性价比能让所有创业者都点燃投资的热情,谁都想尝试一番。