简的花园牛扒屋地处于都是高楼的太白路上,名字是因为源于《简·爱》这本书,也正是老板的英文名字。城市的车水马龙看的太多,这里就像一个隐于市的梦幻仙境,让人心动不已。独立的观光电梯直达8楼,一出电梯就被眼前的美景所惊艳。法式田园情调和美式乡村风格在这里得到了完美统一,整齐有序的木制桌椅,搭配条纹清爽的桌布摆放着的餐盘,到处都是一股浓浓的文艺气息。
细细转一圈下来,才发觉店内的空间原来这么大!1000+㎡的空间,主题包厢、书吧、私人影院、露天花园等9个各具特色的独立区域,是西安非常具有特色的牛排餐厅。它家的露天花园具有200多平米的凉台长廊,目之所及全是绿植和鲜花,装点的十分清新雅致。临窗而坐,仿佛置身于欧洲小镇里,音乐烛光啤酒,十分惬意。
老板Jane更是一个对生活的细节之处都追求到极致的人,闲暇时间会和店里的园艺老师一起打理花园,一草一木,都可见对生活的挚爱。除了精致到打动人心的环境,简的花园牛扒屋更是美食的聚集地。来自香港的厨师长结合多年西厨烹饪经验和现代健康饮食理念,不断创新菜品,独特又美味。
牛油果奶酪蔬菜沙拉从视觉上就非常招人眼球了。食材特别丰富,还搭配了牛油果、圣女果干、进口奶酪等等,用意大利黑醋汁做调剂,口感酸甜,醇厚丰富,整道菜健康低脂,无论男女老少都非常适宜。脆皮黄金三文鱼是颜值很高的一道菜,更是对厨师手艺的一项考验。和平时吃到的三文鱼不同,简家的三文鱼裹浆5秒快速过油,金黄的外皮十分酥脆,内里的肉质却保持了鱼生的肥嫩,外焦里嫩,鲜嫩软糯,与众不同的口感让人称奇惊艳。法式酥皮蜗牛汤是店里的特色之一。慢火精炖,汤浓味美,颜色饱满,口感醇厚。用餐具轻轻剥开容器上那一层被烤的层次分明的酥皮,舀一口蜗牛汤细细品尝,口蘑和蜗牛肉非常出彩,汤汁的那份鲜美简直让味蕾都在跳舞!天妇罗青酱罗勒意面不同于其他意面厚重浓郁的酱汁,这款青酱意面不论是颜色还是味道上都相当清爽。罗勒酱包裹着每一寸意面,蒜香和罗勒香在口中轻轻蔓延。加上制作精良的天妇罗,酥脆的口感和青酱意面搭配的相得益彰。西西里火焰牛排漂亮的火焰包裹着牛排在石头上炙烤出肉香,突出的视觉嗅觉效果令人食欲大开。高温炙烤激发了牛排的浓郁脂香, 肉质更为鲜嫩。饱满的肉汁,柔嫩的肉质,再搭配浓香的黑椒酱,果然是一场舌尖上的享受。
除了就餐,这里还是享受下午茶的胜地。错开饭点,和闺蜜一起寻处小角落,慵懒的坐着。午后的阳光柔柔的洒在沙发桌椅上,在这样清新又不失格调的环境里,在品味美好下午茶的同时,可以尽情分享各自的小心情,该是一件多么美好的事情啊!
店内性价比最高的莫过于下午茶套餐了,有吃有喝就能懒懒得吹着微风坐上一下午。甜点都是店家自己烘焙的,布丁,提拉米苏,贝壳蛋糕,椰奶冻,水果塔等15种小食,种类超级丰富。还有简家的英式红茶也不得不试,真的很正宗!这么浪漫的地方,这么唯美的食物,简的花园餐厅怎能不是约会的最佳地呢?迄今为止,简的花园牛扒屋已经见证了将近300对情侣的求婚!这里的加盟费是比较贵的,因为它值得这个加盟费。20-50万的费用其实已经是非常合理的了,只要加盟它,总部就会为你专门做出合理的规划。