中山路上的一个安静角落里,有一家名为“Hubs”的咖啡店。基于老板对咖啡的热爱和偏执,势必要将国外的咖啡理念带入到她出生的家乡沈阳。于是辞退了高薪的工作,一个女孩的咖啡梦开始了。hubs店如其名,hub是交换器的意思,落地玻璃多出来的一块遮阳顶 外面摆放的桌椅,很有法国街头小店的意味。虽然铺头不大,但是不得不说处处藏着小心机,整个店铺是一个直角形转角遇到爱 。
Hubs Cafe位置不算热闹商区,店门前,会放很多铁艺的外摆,周边绿植环茂,虽隐匿在巷子里,绝世,也独立。四周落地窗,采光和视野瞭望都很加分,闺蜜小聚,闲适的午后,或是撩人的夜半弯,恍惚间也能佯装成在度假。室内简洁舒适、原木色的搭配也平添了温馨浪漫。整体很有调调,白砖墙抽象画,窗外有绿色的植物,椅子上的图案也很漂亮,很适合坐这里看看书聊聊天,椅子还对外出售。
Hubs Cafe的店主经过一年半的时间,才先后说服了两家旧货店的老板,盘下了位于中山路与八经街交汇路口的三角地。于起初这个没有下水和供暖的仓房中,转眼变成这个让大家眼前一亮的玻璃房风景线。这其中的困难也许只有她自己才能明白。也有很多人疑惑这样的咖啡馆似乎不具备隐私性,或是争论椅子的舒适性。但是Hubs Cafe更多想带给大家的正是一种开放式的沟通,无论眼神与交流。更可以坐累的时候站起来走动走动,相互打个招呼,给大家一种真正心里上的轻松感。Hubs Cafe的店主是一个小姑娘,她走遍世界,只为落脚于这个我爱,并熟悉的地方。
冰滴,又名水滴咖啡,也是Hubs Cafe的一个拿手咖啡。它而非冰咖啡冰滴使用冰水或冰块进行萃取。真正的冰滴咖啡经过至少12小时的充分滴滤与发酵,它会产生一种说不出的奇异香味,这种香气用其他任何方式都无法复制,令人难忘。因咖啡粉百分百低温浸透湿润,让咖啡原味自然重现。萃取出的咖啡口感更香浓,顺滑。冰滴咖啡没有任何的涩感,咖啡因含量较少,喝起来口感非常干净爽口,连喝几杯都不会有任何心悸或失眠等副作用。
Hubs Cafe加盟费是多少呢?5-10万的费用就够了。以三线城市为例,开一个30㎡的房租费用4000元/月,装修费用800元/㎡,设备费用2万元,前期原材料1万元,广告宣传费用6000元,开业费用4000元,人员工资2500元/月/人(4人),水电杂费1500元/月,流动资金1万元。总投资费用共计5万元。如果选择一二线城市去运作,总体投资费用会随着房租,装修费,人员工资等费用的变化而变化。具体还要根据当地的实际情况来判定,但投资数字绝对令大家满意。如果你也想运作这个项目,就赶快咨询吧,会有专业经理为您详细的进行投资预算。