两岸咖啡是一个成名很早的品牌，而两岸的崛起也要归功于何丽玲和金梅央这两人。“两岸”这个品牌名加上两人各自的背景都表明了两岸咖啡想要传达的宗旨和理念，即希望两岸可以互帮互助、共创辉煌。在两人的共同经营下，两岸咖啡以惊人的速度成长起来，其市场占有率不断上升，从而也吸引更多的投资者前来加盟。今天小便就为大家介绍一下
两岸咖啡加盟的优势是什么?定位是什么？
不同于常见的欧式咖啡店，两岸咖啡打造的是中式咖啡。金梅央曾说过，咖啡的原产地并不在美国或者欧洲这些地方，而是在非洲。随着咖啡豆的传播进入这些发达国家以后，融合了当地的文化才有后来的美式咖啡或者欧式咖啡。所以两岸咖啡也要做出属于中国的咖啡，没有西式咖啡所注重的高贵，也没有 西方文化中的高效率，两岸咖啡要打造的咖啡文化重在悠闲、随意，就好像中国人喝茶一样。
其次，两岸咖啡要做的是让咖啡馆也能成为商务谈判的场所。对于外交应酬大家普遍会去的地方不外乎酒吧、酒店、酒楼这些地方，而何丽玲就想打破这种常规，让那些喜欢安静，不擅喝酒应酬的商务人士可以多一种选择。
所以，两岸咖啡往往会设立在商务中心和住宅区附近，目的就是让周围休闲的居民可以喝咖啡打发时间或者让附近的白领可以找个安静的地方商谈。
两岸咖啡有着完善的供应链系统和人才培养系统，在杭州和重启已经设有培训学校、咖啡培养地、物流中心等，力求建立一个成熟的体系，从而为连锁店输送优质的人才和产品。其次，两岸咖啡较为注重标准化，连锁店的装修或者店内的饮品相似度可以高达90%,这是希望顾客可以对两岸咖啡形成一个统一的印象，利于品牌的塑造。同时，这也减轻了咖啡馆对于厨师和吧师的要求。
为了可以在咖啡行业中塑造一个高品质咖啡的形象，金梅央专门前往牙买加，目标直指最好喝的咖啡之一蓝山咖啡，并和当地管理人签订了条约，成为蓝山咖啡在中国的总代理权。所以说，两岸咖啡对于品牌的推广力度从未减轻过，意在让消费者对两岸形成一个注重质量、味道的认识。这也可以从店内店员的服务中看出来，如果有客人随意扔了一个烟头或者吐痰，马上会有人前来当面处理掉。这样做在保持店内卫生的同时也在告诉消费者们，两岸咖啡内的环境氛围应该是和谐、优雅的，也希望顾客不要破坏这种气氛。
现如今，两岸咖啡在经验丰富的团队运营下其知名度越来越高，大众对于它的品牌意识也越来越强，也希望两岸咖啡最终可以塑造一个中国独有的咖啡文化，并将它推广至世界。想要了解更多关于咖啡的咨询，点击
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