金属门框玻璃窗，白色招牌极简黑，logo是一只长着胡子的山羊，冷淡而时髦。短笛与碱水面包这两样是他们家的招牌。短笛开出一朵小小的花，装在八角杯里，在午后的光线折射中，闪烁五彩光芒。正因为用八角杯装咖啡，他们的店名，就叫八角杯。店名叫八角杯，英文名却是Abutlamb。Lamb是羊头店标，abut是邻居的意思。该咖啡品牌创店的理念，就是做一家社交小店，像邻家一样亲切，随时可以来坐来喝。为了更好地社交，店内每个座位都设了充电插头，让客人无忧地享受时光。在这家店里，咖啡师能和顾客做朋友，素不相识的顾客间也能发展友谊。作为一家合格的“网红店”，店里的创新还有配套的咖啡杯碟，纸巾和各色文创产品，连咖啡小哥身上穿的T恤，都是店内出品。
作为一个咖啡店经营者，不仅要坚持自己的创店理念，也将咖啡的品质贯彻始终。八角杯咖啡认为不同的客人有不同的口味，即使顾客口味刁钻，如何做好咖啡都是咖啡师的职责，与顾客懂不懂行无关，要做的就是让顾客毫无顾虑地喝到最好的咖啡。为了提供品质稳定的豆子，八角杯在余杭设了独立的咖啡烘焙工厂，每周烘焙豆子，仍然是供不应求。
很多人是冲着杭城唯一的碱水面包来的，咖啡总是配蛋糕，却没想到咖啡也能配面包。比法棍更加的酥松，里边还有果干馅料。碱水面包是由专门的供应商供应的，面包是副业，八角杯专心做的是咖啡产品，用的是加拿大的豆子，口感细腻，入口不苦不干，香气也很漂亮，现在出了一款新品，咖啡椰子水，也很受新老顾客的欢迎。
八角杯咖啡15年开店，现在杭州也有两家分店了，发展还是蛮快的。咖啡行业需要高速的消费，但是也需要做精品豆子的店，既能满足普通受众，也能满足懂行的客人。而八角杯咖啡就是这样的咖啡。 附近办公楼的白领，大中午会为八角杯的咖啡排队，店里常常坐不下，熟客就站着喝。以前是中午开店，为了满足客人的需求，现在早上八点就开店了。
八角杯咖啡加盟条件分析：
1、加盟投资者本人健康状况良好，且家属都支持投资开店。
2、对于品牌以及产品高度的认同。
3、能独立投资经营，并有能力承担一定的经营风险。
4、店铺所处环境要求人流量大，这是店铺后期盈利的保障。
5、总部制定了一整套加盟制度，加盟商应当自觉执行。
6、有市场开发的潜力与运营技巧，有品牌经营和营销的理念。
7、具备较强的品牌经营意识，有共同发展的信心。
